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Effets des détergents sur la solubilisation et l'activité des enzymes de la membrane de la bordure en brosse de l'entérocyte chez l'homme
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Les membranes obtenues à partir de fragments chirurgicaux de duodénum, jéjunum et iléon sont incubées en présence de sodium dodecyl sulfate (SDS), Triton X-100, Lubrol et désoxycholate, à différentes concentrations. Pour les études de solubilisation, les protéines et les différentes enzymes membranaires (Maltase (M), Lactase (L), Sucrase (S), Théalase (T), phosphatase alcaline (PA), γ-glutamyltransferase (GGTPase) et Leucylnaftylamidase (LNAase)) sont dosées dans les culots et les surnageants obtenus après centrifugation des membranes à 114,000 g pendant une heure. Les enzymes membranaires furent déterminées après des temps d'incubation variable (0, 2, 24, et 48 heures) et exprimées en pourcentage de l'activité observée …

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