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Dans les régions côtières où la pêche n'est pas encore réduite à néant, ce secteur d'activité est encore d'une importance primordiale pour les communautés y résidant. Cette industrie est constituée principalement de petites et moyennes entreprises (PME) de transformation se distinguant par ses opérations saisonnières. En utilisant une méthodologie qualitative d'études de cas par la voie d'observations sur le terrain, nous décrivons la nature des activités et des mouvements de trésorerie de ces entreprises et des problèmes qui en découlent. Entres autres dans un contexte saisonnier, nous remarquons que les entrées de fonds provenant des comptes débiteurs sont souvent retardées …