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Communication
À la suite de la production et de la caractérisation d'une biomasse de microorganismes photosynthétiques, un essai nutritionnel d’une durée de huit semaines a été réalisé à 10°C, en utilisant des alevins de Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) d’une masse moyenne de 0,7 g. L'addition de la biomasse algale dans l’aliment expérimental à divers pourcentages (12,5 %, 25 % et 50 %) a permis de vérifier les effets sur la survie (%), la croissance (longueur et masse) et la qualité de la carcasse (teneur en eau, protéines et lipides) des alevins. Deux aliments de référence (AC et O % A), constitués …
