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Colloque
Les dents incisives et molaires de lapins, cobayes, rats, et des humains ont été extraites et libérées des tissus mous. Des échantillons de couronnes pesant 35 à 50 mg ont été prélevés et séchés à l'air pendant deux semaines. Leur susceptibilité magnétique (χg) a été mesurée par la méthode de Faraday en utilisant une balance de Cahn, un champ électromagnétique stable de 8000 gauss et comme standard de contrôle le Mo(CN)4. Les substances diamagnétiques sont repoussées par le champ et perdent du poids. Les substances paramagnétiques et ferromagnétiques sont attirées par le champ et gagnent du poids. Toutes les dents …
Colloque
L'application des techniques de fermentation aux industries de matières premières suscite un vif intérêt dans le monde. Certains déchets agri-forestiers peuvent être avantageusement convertis par des champignons basidiomycètes en aliments riches en protéines, et qui pourraient complémenter les rations de certains animaux. Nous avons utilisé des feuilles et des tiges de maïs comme substrat. Celui-ci a subi un prétraitement à l'hydroxyde de sodium et de la chaleur, afin de faciliter l'accès du substrat aux enzymes cellulolytiques du champignon. Nous avons cultivé le mycélium de Pleurotus sajor-caju en fermenteur de 10L (culture batch) en présence de 100g de substrat. L'analyse du …
Colloque
L'application des techniques de fermentation aux industries de matières premières suscite un vif intérêt dans le monde. Certains déchets agri-forestiers peuvent être avantageusement convertis par des champignons basidiomycètes en aliments riches en protéines, et qui pourraient complémenter les rations de certains animaux. Nous avons utilisé des feuilles et des tiges de maïs comme substrat. Celui-ci a subi un prétraitement à l'hydroxyde de sodium et de la chaleur, afin de faciliter l'accès du substrat aux enzymes cellulolytiques du champignon. Nous avons cultivé le mycélium de Pleurotus sajor-caju en fermenteur de 10L (culture batch) en présence de 100g de substrat. L'analyse du …
