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Colloque
Chez le rat exposé continuellement au froid (5 semaines à 6°C) on note une hausse puis un retour partiel aux valeurs initiales de la teneur du tissu épididymaire en matière sèche non lipidique. Contrairement aux témoins, cette matière sèche est plus élevée du côté droit que du côté gauche. A cause de ces variations, il est avantageux d'exprimer l'activité métabolique du tissu adipeux en termes de la matière sèche non lipidique plutôt que du poids frais du tissu.
Colloque
Des rats ont été gardés à l'extérieur plus d'un an dans les Laurentides. L'acclimatation au froid telle qu'on l'apprécie par la réponse métabolique à une injection de tyramine-HCL ne commence à s'instaurer qu'en décembre et persiste jusqu'en juillet pour disparaître en août. Des divers paramètres étudiés, seuls le poids de la graisse brune et sa teneur en acide ascorbique semblent reliés à ce phénomène.
