Veuillez choisir le dossier dans lequel vous souhaitez ajouter ce contenu :
Filtrer les résultats
Colloque
Le dosage des acides gras saturés et insaturés revêt une très grande importance en analyse biochimique, clinique ainsi qu'en nutrition. Nous avons effectué la séparation et le dosage de mélanges d'acides gras à longues chaînes, saturés et insaturés (C16 à C20), en utilisant la chromatographie liquide à haute performance avec détecteur absorptiométrique. Une technique de séparation en phase inverse avec dérivatisation a été utilisée. La méthode mise au point permet le dosage de traces d'acides gras à longues chaînes dans les liquides biologiques. Un exemple d'analyse dans le plasma sanguin sera présenté.
