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Colloque
Lors de travaux précédents, nous avons démontré la formation d'un dimère protoné de type [2M + H]+ quand la leucine-encéphaline (H-Tyr-Gly-Gly-Phe-Leu-OH) est soumise à une analyse par FAB sur un support de glycérol. A partir d'études de marquage isotopique et de marquage interrétiel, nous avons établi la structure d'un ion-fils de ce dimère comme étant [2M + H - 2Gly]+. Nous présentons et discutons maintenant la présence d'un trimère de type [3M + H]+ de même que la synthèse in situ d'agrégats hétérogènes du type [M + X + Y]+ quand ce peptide est analysé par FAB sur une matrice …
Colloque
Nous avons complètement assigné le spectre de RMN du 1H à 300 MHz de six saponines extraites du ginseng, en utilisant les techniques suivantes: COSY, COSY avec filtre double quantum, COSY avec 1, 2 et 3 transferts de cohérence, spectroscopie double quantum, corrélation hétéronucléaire 13C-1H et CHORTLE.
Colloque
L'entraînement à la vapeur, longtemps le bastion imprenable de l'extraction, se voit mis au défi par l'introduction de nouvelles technologies comme source énergétique. Ces dernières ont pour but non seulement la réduction des coûts d'opération mais également de veiller à accroître le rendement et la qualité de l'extrait ainsi obtenu. Le spectre électromagnétique devient une carte de l'extraction où l'on peut choisir son pouvoir énergétique en fonction de l'effet escompté. Ainsi l'utilisation d'ultrasons, d'ondes radio, de micro-ondes et autres commence à s'installer bien confortablement dans nos pensées... et dans l'industrie! Toute discussion portant sur les nouvelles technologies en extraction ne …
