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Colloque
Le système de transport PTS phosphoryle le sucre pendant son transport et permet ainsi l'accumulation de sucres phosphorylés sans utiliser d'ATP puisque le donneur de phosphate est le phosphoenolpyruvate. Ce système est composé de plusieurs protéines, les unes solubles (EI et HPr), les autres liées à la membrane (complexes EII). Nous avons entrepris la purification de ces protéines chez S. salivarius. Les cellules sont cultivées dans un milieu trypticase-soya extrait de levure additionné de glucose 0.5%. À la fin de la phase exponentielle, les cellules sont récoltées et lavées. Un extrait cellulaire est obtenu par broyage des bactéries et d'albumine …
Colloque
Le système de transport PTS phosphoryle le sucre pendant son transport et permet ainsi l'accumulation de sucres phosphorylés sans utiliser d'ATP puisque le donneur de phosphate est le phosphoenolpyruvate. Ce système est composé de plusieurs protéines, les unes solubles (EI et HPr), les autres liées à la membrane (complexes EII). Nous avons entrepris la purification de ces protéines chez S. salivarius. Les cellules sont cultivées dans un milieu trypticase-soya extrait de levure additionné de glucose 0.5%. À la fin de la phase exponentielle, les cellules sont récoltées et lavées. Un extrait cellulaire est obtenu par broyage des bactéries et d'albumine …
