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En accord avec la méthodologie de Paulo Freire en milieu rural, la Professeure de Oliveira travaille avec des paysans du Nord-Est du Brésil pour les aider à prendre la parole dans des programmes d'alphabétisation des adultes, et pour les aider à développer des technologies alternatives. Cette professeure de méthodologie des sciences agraires montre aux paysans comment s'organiser en associations à travers des 'mutirao' (équipes coopératives). La prise de parole joue un rôle majeur dans l'intervention auprès des paysans et, en particulier, dans l'émancipation des paysannes.