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Le thème alimentaire et le repas en particulier revêtent une importance capitale chez J. K. Huysmans : ses romans présentent de nombreux repas qui sont prétextes à l'exploration de thèmes vitaux pour l'ensemble du texte. Or les romans de Huysmans ne s'y privilégient une certaine clôture, où ils mettent en scène des personnages solitaires et qu'ils développent des thèmes liés à la réclusion, sont souvent vécus comme s'ils n'entretenaient aucun rapport avec les autres discours circulant dans l'espace social. En adoptant une perspective sociocritique, j'analyserai les multiples scènes de repas qui jalonnent les romans huysmansiens pour montrer qu'au contraire, un …