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Colloque
Les cuisines collectives existent au Québec depuis une dizaine d'années. Nées dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, elles se sont développées rapidement sur tout le territoire. Les cuisines regroupent principalement des femmes, le plus souvent mères de familles, exclues du marché du travail, qui se retrouvent une fois par mois pour cuisiner en commun afin d'économiser. La recherche-action, que nous achevons en partenariat avec le Regroupement des cuisines collectives du Québec et Relais-Femmes, a pour objectifs de dresser un portrait des cuisines collectives québécoises, d'en comprendre le fonctionnement, de décrire les caractéristiques des participantes. Cette recherche permet également de mieux cerner l'histoire …
Colloque
Les cuisines collectives existent au Québec depuis une dizaine d'années. Nées dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve, elles se sont développées rapidement sur tout le territoire. Les cuisines regroupent principalement des femmes, le plus souvent mères de familles, exclues du marché du travail, qui se retrouvent une fois par mois pour cuisiner en commun afin d'économiser. La recherche-action, que nous achevons en partenariat avec le Regroupement des cuisines collectives du Québec et Relais-Femmes, a pour objectifs de dresser un portrait des cuisines collectives québécoises, d'en comprendre le fonctionnement, de décrire les caractéristiques des participantes. Cette recherche permet également de mieux cerner l'histoire …
