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Colloque
Nous avons étudié les activités protéolytique, amylolytique et lipolytique dans le pancréas et dans le sérum de rats à la suite de traitement à l'éthionine et à l'ACPC. La littérature sur les effets de l'éthionine mentionne, entre autres, une attaque du pancréas exclusivement confinée à la partie acinaire de la glande, laissant intacts les îlots de Langerhans. Nous avons déjà obtenu un effet similaire avec l'ACPC. Nos propres observations sur les deux substances nous ont révélé que ces deux composés produisent sur le pancréas des effets opposés. Alors que l'ACPC conduit à l'atrophie acinaire, accompagnée d'une perte totale des activités …
