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Colloque
Dans le passé, plusieurs études ont porté soit sur l'état nutritionnel des personnes âgées en CAI, soit sur la qualité de vie du milieu, sans pour autant mettre ces deux aspects en parallèle. L'élaboration de trois questionnaires portant sur le service alimentaire, sur le milieu social des résidents et sur le milieu physique qu'offrent les CAI du Québec est basée de la démarche. Trois CAI, contenant respectivement 45, 90 et 263 lits, situés en milieu urbain, semi-urbain et rural, ont participé à la validation de la méthode. Les résultats préliminaires indiquent: 1) que les normes d'agent du LCSS pour le …
