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Colloque
Dans une étude longitudinale de la croissance et du développement de l'enfant canadien-français, 424 enfants âgés de 3 mois ont été examinés. Cet examen comprend, entre autres, une série de mesures anthropométriques, un questionnaire sur la consommation alimentaire des trois premiers mois de vie ainsi qu'un rappel de 24 heures. Une grande diversité d'alimentation neurale a été notée: 56% des bébés ont été nourris au sein, parmi lesquels le quart l'étaient encore à 3 mois. Par ailleurs, les aliments solides sont introduits très tôt; les céréales, premier aliment chez presque tous les enfants, sont commencées à l'âge de deux semaines …
