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Les émulsions jouent un rôle important dans l'extraction des sables bitumineux. L'objectif de ce travail était de mieux connaître les facteurs responsables de la stabilité et de l'inversion des émulsions au moyen de techniques utilisables près des sites d'extraction du bitume. À cet effet, il est possible d'utiliser des techniques thermodynamiques à la condition que l'émulsion de mesure soit stable durant le temps de la mesure. Essentiellement, une quantité apparente ou partielle d'un des composants ou d'un additif est mesurée et comparée avec des systèmes de référence. Les techniques utilisées ont été les volumes, les compressibilités isentropiques et les capacités …
Les nappes de pétrole peuvent avoir des effets nuisibles sur la faune aquatique, les ressources côtières et la population. Lorsque la récupération en surface s'avère impossible, la dispersion chimique du pétrole devient une contre-mesure efficace. Les dispersants sont des produits chimiques qui accélèrent la dispersion de l'huile dans l'eau. Cette dispersion est rendue possible grâce aux surfactants qui réduisent la tension interfaciale et la cohésion de l'énergie de brisure des gouttelettes et forment une dispersion d'huile dans la colonne d'eau. Des mesures de pouvoir dispersant et de tension interfaciale ont été effectuées sur plusieurs dispersants. À partir de ces résultats, …
La chimie physique des émulsions trouve son application dans la résolution de certains problèmes environnementaux causés par le déversement accidentel du pétrole en milieu marin. Sous l'action conjuguée des vagues et des courants, le pétrole déversé forme une émulsion d'eau de mer dans l'huile (w/o) très stable appelée "mousse au chocolat" d'une part et aussi une émulsion, peu stable sans additif, de type huile dans l'eau (o/w). L'application de méthodes classiques comme la mesure du volume molaire, la viscosité et la tension interfaciale a permis d'accroître notre compréhension de l'influence des additifs (tensioactifs polaires et non-polaires) sur la formation et …