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Colloque
La saccharose synthase (Susy; EC 2.4.1.13) catalyse la conversion réversible du saccharose en UDP-glucose et fructose. Dans ces travaux, nous étudions la possibilité d'une modification post-traductionnelle de l'enzyme dans le fruit de tomate. La détection immunologique de deux peptides stables de la Susy (Mr. de 90.000 et 100.000) ne provient pas d'une modification covalente par glycosylation d'un peptide unique. Des essais in vitro utilisant l'activité kinase endogène d'extraits de fruits de 25 JAA, ont mis en évidence l'incorporation de phosphore-32 dans les deux peptides au niveau de l'acide aminé sérine. Cette phosphorylation est dépendante du calcium et fortement activée en …
Colloque
La saccharose synthase (Susy; EC 2.4.1.13) catalyse la conversion réversible du saccharose en UDP-glucose et fructose. Dans ces travaux, nous étudions la possibilité d'une modification post-traductionnelle de l'enzyme dans le fruit de tomate. La détection immunologique de deux peptides stables de la Susy (Mr. de 90.000 et 100.000) ne provient pas d'une modification covalente par glycosylation d'un peptide unique. Des essais in vitro utilisant l'activité kinase endogène d'extraits de fruits de 25 JAA, ont mis en évidence l'incorporation de phosphore-32 dans les deux peptides au niveau de l'acide aminé sérine. Cette phosphorylation est dépendante du calcium et fortement activée en …
