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Communication
Avec la transition nutritionnelle, on observe dans les pays en développement la coexistence de l'obésité et de la malnutrition, même au sein des ménages, ce qui constitue un double fardeau pour les systèmes de santé et les populations. Pourtant, ce cumul est encore mal cerné. Comparer, par rapport à la pauvreté et l'insécurité alimentaire, des ménages de zones urbaines d'Haïti présentant le cumul, à des ménages présentant d'autres profils nutritionnels. 203 ménages ayant au moins 2 enfants de moins de 10 ans dont 1 de moins de 5 ans ont été choisis au hasard dans un bidonville de Port-au-Prince. Le …
Communication
Problématique : L'obésité n'épargne pas les pays en développement, où la malnutrition par carence persiste néanmoins. L'obésité des mères et la malnutrition infantile peuvent coexister au sein des mêmes ménages, mais le phénomène est encore peu documenté. Objectif : L'étude visait à déterminer à Cotonou la prévalence de ménages cumulant la malnutrition chez l'enfant et le surpoids chez la mère, ainsi que leurs caractéristiques socio-économiques, alimentaires et sanitaires par comparaison aux autres types de ménages. Méthodologie : 126 ménages ont été recrutés au hasard dans deux sites périphériques de Cotonou au Bénin. La malnutrition des enfants a été définie par …
Communication
En raison des changements dans l'alimentation et les habitudes de vie typiques de la transition nutritionnelle, les personnes d'origine africaine migrant vers les pays industrialisés pourraient être plus à risque de maladies cardiovasculaires (MCV). Il y a peu de données sur les facteurs de risque de MCV chez les Haïtiens, bien que ce groupe d'origine africaine soit le deuxième en importance au Canada. Objectif : Évaluer les biomarqueurs de risque de MCV chez des adultes haïtiens de Montréal, apparemment en santé et âgés de 25 à 60 ans, en relation avec l'alimentation, les habitudes de vie, le niveau socio-économique et …
Communication
La lutte contre la carence en vitamine A (VA) est une priorité en Afrique. La distribution de capsules est une stratégie importante, mais les approches alimentaires s’imposent à long terme. L’objectif de l’étude menée au Tchad était de comprendre les motifs qui sous-tendent le choix des stratégies VA, afin de mieux supporter les approches alimentaires. Les perceptions sur les causes de la carence et sur les facteurs liés à la mise en oeuvre des stratégies de lutte ont été explorées par des entrevues individuelles approfondies auprès de 18 répondants du secteur public, d’organismes internationaux et d’ONG. L’analyse thématique des données …
