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Colloque
La saison hivernale, débutant à la mi-décembre au moment où le cumul des réserves dans les tissus planifient, représente pour le jeune plant produit en pépinière une période d'utilisation intense de certaines composantes cellulaires. Les glucides représentent une proportion importante de la masse du plant en période hivernale; l'auteur, dans une première étape de recherche privilégiée, pour chaque portion tissulaire (tige et racine), la caractérisation systématique de cinq familles de glucides : acides, polyols, F.C.G.S., raffinose et amidon entre les mois de novembre et avril. L'étude démontre que les tissus du plant assurent leurs fonctions respiratoires minimales par l'utilisation spécifique …
