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Les représentations de l’alimentation chez les enfants
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Cette communication présente des résultats partiels d’une recherche portant sur les représentations que les enfants se font à propos de l’alimentation dans une perspective épistémologique constructiviste, ancrée dans les traditions de la communication et de la psychologie sociale et du développement. Notre but est de déterminer quelles représentations de l’alimentation chez les enfants pourraient être comprises en tant que représentations sociales, et si la construction de ces représentations varie selon l’âge et selon l’insertion culturelle des enfants. Pour ce faire, nous analysons les discours sur l’alimentation des enfants de 7 à 12 ans issus de trois contextes culturels différents (québécois, …

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