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La résonance magnétique nucléaire (RMN) du phosphore-31 est un outil puissant pour l’étude des membranes lipides et des interactions entre celles-ci et des protéines. Dans la présente étude plusieurs techniques à une ou deux dimensions, en rotation à l’angle magique ou statique ont été utilisées pour étudier les interactions entre une cardiotoxine de Naja mossambica mossambica (CTX) et un lipide neutre (dimyristoylphosphatidylcholine, DMPC), un lipide chargé négativement (acide dimyristoylphosphatidique, DMPA), ou un mélange des deux. Par exemple, les spectres statiques à une dimension permettent de voir que la CTX brise la structure lamellaire du DMPA mais préserve celle du DMPC. …
Plusieurs groupes de recherche ont montré par des techniques variées qu’une séparation de phases était induite par les cardiotoxines extraites de venin de cobra sur des membranes modèles composées d’un mélange binaire de phospholipides zwitterioniques et chargés négativement. Ces séparations de phases sont toutefois peu caractérisées. Dans un article récent (F. Picard, M. Pézolet, P.E. Bougis, M. Auger. 1996. Biophys. J. 70:1747-1752), nous avons montré que lorsque la cardiotoxine IIa du Naja mossambica mossambica était mise en présence de membranes lipidiques composées d’acide dimyristoylphosphatidique, il y avait formation de complexes hydrophobes. Au cours de ce projet, nous avons étudié le …