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Communication
Dans un environnement de plus en plus concurrentiel, l’optimisation des approvisionnements se révèle d’une importance cruciale pour les différents intervenants de la chaîne de la distribution alimentaire. L’efficacité de l’ensemble des activités de réapprovisionnement passe par une meilleure collaboration entre les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement (producteurs, fabricants, prestataires logistiques, détaillants, etc.). Pour ce faire, de nouvelles pratiques de réapprovisionnement se sont développées et apparues visant à mieux répondre à la demande de la clientèle tout en réduisant les stocks et les coûts de distribution. Cette communication s’intéresse au fonctionnement des techniques de réapprovisionnement et aux enjeux de leur …
