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Colloque
A l'aide d'un microcalorimètre dynamique différentiel, les chaleurs spécifiques relatives des sels n-Bu4NBr, n-Bu4N Butyrate, n-Bu4N Octanoate et Na4 Octanoate ont été mesurées à 25°C. Tous ces sels ont un caractère très hydrophobe. Pourtant, la présence au groupe CO2 modifie complètement leur comportement. En effet, l'effet de concentration associé à l'hydratation hydrophobe donne lieu à une contribution négative dans les capacités calorifiques apparentes molaires C°p,2, n-Bu4N, NBr, mais la présence du groupe carboxylate amène une pente positive; celle-ci est d'autant plus positive que le caractère hydrophobe de la chaîne organique augmente. Dans le cas des carboxylates, les résultats obtenus avec …
