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Colloque
Les peptides hormonaux amphiphiliques qui s'insèrent directement dans la phase lipidique de la membrane d'Amoeba proteus, y créent des perturbations qui augmentent la perméabilité à l'eau. Il en résulte une augmentation du débit de la vacuole contractile que nous pouvons mesurer en conditions contrôlées. Les charges, les liaisons hydrogène potentielles et la conformation de ces peptides sont impliquées, à divers titres, dans leur action. Un peptide amphiphile comme l'éthanol peut s'adsorber sur les lipides membranaires (modifiant la fluidité), et aussi sur les peptides (masquant leurs effets sur des déterminants du système). L'effet des charges en milieu de culture, sous ou …
