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Colloque
La part des vocabulaires spécialisés, par domaine de connaissance, détient une place considérable au sein de la nomenclature d'un dictionnaire. Lorsque ce domaine devient aussi vaste que celui de l'alimentation, nous croyons que ce dernier contribue à l'enrichissement du patrimoine lexical français. La preuve en est la place prépondérante qu'occupe déjà ce vocabulaire dans un dictionnaire de 40 000 entrées, comme c'est le cas dans le Dictionnaire québécois d'aujourd'hui. Toutefois, la description du français québécois dans ce domaine y est incomplète et devra être élaborée davantage. Ceci nous amène alors à reconsidérer le choix des entrées et la définition des …
