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Communication
L'invention consiste en un nouveau procédé pour produire un jus de carotte à la fois homogène, plus nutritif, de meilleure apparence et de meilleur goût que les jus de carotte purs actuellement sur le marché. 1) Le jus présente un aspect homogène, de couleur jaune orange appétissante. 2) Le goût est celui d’un jus fraîchement pressé, et non celui du bouilli de carotte. 3) Le jus conserve toutes ses vitamines, en particulier la B carotène (précurseur de la vitamine A). Cette vitamine est nécessaire à la croissance des enfants, maintient la santé des adultes, en particulier celle des personnes âgées. …
