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Colloque
L'effet de plusieurs peptides basiques sur le thermotropisme des dispersions aqueuses d'acide dimyristoyl-phosphatidique (DMPA) et de dimyristoylphosphatidyl-choline (DMPC) a été étudié par spectroscopie Raman et infrarouge transformée de Fourier. L'utilisation de la spectroscopie de vibration pour cette étude est particulièrement efficace car, pour un mélange binaire de phospholipides en présence respectivement de chaînes hydrogénées et deutériées, il est possible de mesurer indépendamment la conformation de chacune des composantes lipidiques des complexes. Des expériences ont été réalisées avec la polylysine longue et courte, la cardiotoxine et la protéine basique de la myéline. Les résultats ont montré que la polylysine longue ainsi …
