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Interaction protéine-acide aminé
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Si un acide aminé radioactif est placé en présence d'une protéine à pH 7.4 et à 37°C pendant quelques heures, la protéine devient radioactive. Cette incorporation est en grande partie irréversible. Les résultats démontrent que les fonctions aminées et carboxyliques de la protéine et de l'acide aminé sont partiellement responsables de cette incorporation.

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