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Colloque
L'absorption de l'eau de racines d'oignon se fait plus rapidement entre le cinquième et le septième centimètre de l'apex. Nous avons cherché à établir une base physiologique de ceci. Nous avons mesuré le taux de respiration à tous les centimètres. Nous avons dosé les protéines totales et établi un rapport entre l'intensité de la respiration et la quantité de protéine de ces segments. La zone d'absorption correspond aux régions où l'intensité de la respiration est la plus élevée par rapport à la quantité de protéine. Il en est conclu qu'il semble exister un rapport direct entre la vitesse d'absorption d'eau …
