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Colloque
Les volumes et capacités calorifiques apparentes molaires, φv et φc, ont été déterminées, en fonction de la concentration, pour l'acide acétique, l'acétate de sodium, le n-propylamine et l'hydrochlorure de n-propylamine, dans l'eau et l'urée 8M. Les valeurs thermodynamiques de transfert seront discutées, ainsi que les valeurs de φv et φc d'ionisation de l'eau, de l'acide acétique et du n-propylamine dans l'eau et dans les solutions concentrées d'urée. La détermination de ces valeurs est utile à l'interprétation des valeurs de transfert eau → urée des protéines globulaires et à l'obtention des volumes et capacités calorifiques de dénaturation.
Colloque
La sonde radicalaire TEMPO (2,2, 6,6-tétraméthylpipéridine-N-oxyde) a été étudiée par Résonance Paramagnétique Électronique (RPE). Il est déjà connu que la constante de couplage de l'azote du TEMPO (aN) est sensible aux changements de son environnement. Nous avons étudié l'effet de la température et de la composition des mélanges eau-alcools et dioxydes sur cette sonde. Des corrélations de aN avec d'autres propriétés physiques (ex.: cte diélectrique du mélange) ont été effectuées. De plus, une simulation de aN grâce à un modèle simple de solvatation du radical s'est révélée intéressante. Un fait particulier ressort toujours: une déviation positive du côté riche en …
Colloque
La toxicité de quelques détergents simples sur une population bactérienne mixte a été évaluée par microcalorimétrie dynamique. Les résultats obtenus indiquent qu'une corrélation étroite existe entre la toxicité et la quantité de détergent adsorbée. L'influence de la longueur de la chaîne alkyl a également été évaluée, la chaîne la plus longue étant la plus toxique. Une relation linéaire entre le nombre de carbones de la chaîne aliphatique et le log de la concentration inhibant 50% de l'activité initiale a été obtenue, ce qui confirme l'importance de l'hydrophobicité des détergents vis-à-vis leur toxicité.
